Como eu sou uma boa gulosa esta aqui a receitas de um

Chiffon de Chocolate

Ingredientes:

- 7 ovos

- 14 colheres de (sopa) de açúcar

- 9 colheres de (sopa) de farinha

- 3 colheres de (café) de fermento em pó

- 1 colher de (sopa) de chocolate em pó

- 1 colher de (sopa) de cacau em pó

- 1 chávena de (chá) de óleo de girassol ou amendoim

- 1 chávena de (chá) de água

Ingredientes: Para a cobertura

- 1 lata de leite condensado

- 150 grs. de manteiga ou margarina

- 3 colheres de (café) de chocolate ou cacau

- 1 colher de (café de essência de baunilha

Confecção: Da cobertura

Bater a manteiga até ficar cremosa.

Adicionar á manteiga o leite condensado e por fim o

chocolate ou o cacau e a essência de baunilha.

Deixar arrefecer o bolo e só depois barrar com este

creme que deverá ir ao frigorífico previamente.

Confecção:

Bater as claras em castelo incorporadas com 2

colheres de fermento em pó e uma pitada de sal.

Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura

esbranquiçada e cremosa. Incorpora-se de seguida o chocolate em pó e o cacau.

Continua-se a bater juntando a seguir o óleo e a água.

Junta-se por fim a farinha cuidadosamente com uma

colher de pau e logo que estea completamente

dissolvida, adicionar as claras em castelo pelo

mesmo método.

Numa forma de fundo falso apenas molhada com

água, levar este preparado ao forno em cerca de 50 minutos,

à temperatura de 180ºC e na parte intermédia do forno.

Pato escondido.

1 pato
Metade de um chouriço encarnado
Duas chávenas de arroz
3 colheres de sopa de margarina.

coze-se o pato numa panela.
retira-se o pato quando cozido,e parte-se aos bocados,para um tabuleiro que vá ao forno.
No caldo da cozedura do pato,coze-se o arroz,até ficar quase sêco.
Espalha-se o arroz,em cima do pato,cobrindo-o.
Corta-se o chouriço às rodelas e decora-se o arroz .
Põe-se tambem a margarina por cima do arroz.Vai o tabuleiro ao forno,até derreter a margarina e o arroz ficar s~eco por cima.
Serve-se com uma salada...e um bom vinho,pode ser Bridão do Cartaxo.Bom apetite.

bem eu nao gostoooo nadinhaaaaaaaa de doces deixo esta :))

Bolo de Coco e Leite Condensado

Ingredientes:

* 200 g de coco ralado
* 6 ovos (inteiros)
* 2 latas de leite condensado
* 1 pitada de sal
* 1 colher de sopa de licor de cacau
* 1 colher de sopa de fermento



Confecção:

Juntam-se todos os ingredientes por esta ordem e bate-se muito bem. Deite o preparado numa forma barrada com manteiga e polvilhada com açúcar. Ponha a forma com o preparado dentro de outra forma com o diâmetro um pouco maior.
Leve ao forno pré-aquecido a cozer em em banho-maria. Depois de cozido deixe arrefecer um pouco e desenforme
Polvilha-se com um pouco de coco ralado.

(N.B.: este bolo não leva farinha).


aiiiiiiiii que ja tenho agua na bocaaaaaaaa


Bavaroise de Ananás


Ingredientes:

* 500 grs de açúcar pilé
* 1/2 chávena de água
* 1/2 ou 1 lata de ananás
* 12 gemas
* 7 folhas de gelatina
* chantilly q.b.

Preparação:

Põe-se o açúcar com a água ao lume até estar em ponto de pérola. Em seguida junta-se o sumo de meio ananás e volta ao lume até tomar o mesmo ponto. Deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se-lhe as gemas previamente batidas. Leva-se ao lume brando mexendo continuamente até engrossar; ainda ao lume junta-se a gelatina que deve ter estado a amolecer em água fria, pelo menos dez minutos e retira-se do lume. Batem-se as claras em castelo, misturam-se no creme e deita-se numa forma previamente molhada em água fria. Deixa-se gelar de um dia para o outro e desenforma-se molhando rapidamente a forma em água quente. Guarnece-se à volta com rodelas de ananás e por cima com rosetas de chantilly.



Delícia de Bolacha e Leite Condensado


Ingredientes:

* 1 pacote de bolacha Maria
* 1 lata de Leite Condensado
* 4 dl de natas
* 150 g de açúcar
* 5 gemas
* 3 dl de leite
* 2 dl de café
* Chocolate em barra para decorar


Confecção:

Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas e o leite normal, misture e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deite para uma taça, em camadas alternadas, com bolachas previamente passadas no café. Leve depois ao frigorífico o tempo necessário para arrefecer bem. Bata as natas em chantily com o açúcar, espalhe-as em cima do creme, decore com chocolate raspado e leve novamente ao frio até ao momento de servir.



Bonne apetit :)) Je ne parlez pas français!!!! Pardon

NANANANANANANAAAAAAAAAAAAA
Bonne apetit :)) Je ne parlez pas français!!!! Pardon
NANANANANANA
é assim
"BON appetit, je ne PARLE pas français Lloooooooooll ^^
E tu não es gulosa??? mentira anda ante te vi engolir, 6 pasteis de nata, um bolo inteiro de amnendoa, nem falo do chocolate que comeste, e ainda a refeiçao comeste o Pato escondido que a Alice fez, repetiste 3 vezes, que eu e a Alice estava a travessa a quase vazia, (ainda bem a Alice escondeu um pouco no forno) que nem iamos provar esta deliciosa receita que ela fez para nos. e TU TE DIZ QUE NAO ES GULOSA???? (stou a brincar Llooooooll^^)

Punheta de Bacalhau é um prato de confecção relativamente rápida e simples. No entanto devido ao inusitado nome levanta sempre alguma curiosidade. Aparentemente este prato teve origem na Idade Média, pelo que será legítimo pensar que o significado de "punheta" fosse outro que não o que lhe é hoje vulgarmente atribuído. Aqui fica a receita e uma divertida conversa entre Jô Soares e Roberto Leal sobre o tema. Ingredientes: * 2 ovos cozidos; * 1 pimento grande verde; * 2 postas de bacalhau; * 1 cebola média; * 2 dentes de alho; * sal q.b.; * pimenta q.b.; * 1 colher de sobremesa de salsa picada; * 6 colheres de sopa de azeite +-; * 2 colheres de sopa de vinagre +-. Confecção: Retira-se a pele e as espinhas e desfia-se o bacalhau à mão. Lava-se depois o bacalhau em várias águas frias até perder o sal. Escorre-se bem o bacalhau. Entretanto asse o pimento, limpe-o e corte-o em tiras. Em uma taça de vidro, disponha em camadas alternadas as tiras de pimentos, o bacalhau e os ovos cortados às rodelas. Misture o azeite, o vinagre e a pimenta. Ligue bem. Regue tudo com o vinagrete e polvilhe com a cebola, o alhos e a salsa previamente

Costeletas de Borrego Disfarçadas

Ingredientes:
(Para 4 pessoas)

4 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de chá de hortelã picada
30 g de margarina especial
2 maçãs pequenas
1 colher de chá de raspa de limão
2 colheres de sopa de água
8 costeletas de borrego sem gordura
Confecção:

Misture a salsa e o hortelã com a margarina especial, as maçãs raladas, a raspa de limão e a água. Grelhe as costeletas durante 5 minutos, tendo o cuidado de as virar frequentemente. Depois de grelhadas disponha-as num tabuleiro. Espalhe o preparado anterior sobre as costeletas e cubra com uma folha de alumínio.
Leve o tabuleiro a forno bem quente (na primeira prateleira a contar de cima) durante 5 minutos.
Sirva com batatas surpresa.


Calorias 188
Proteínas 17,1 g
Hidratos de carbono 7,2 g
Gordura total 10,6 g
Gordura saturada 3,1 g
Colesterol 50 mg
Fibra 2 g
Sódio 64 mg

Uma das receitas de mexiloes é um ods pratos mais consumidos na bélgica. Mexilhão com aipo Mexilhão com Aipo Mexilhão com aipoUma receita muito saborosa, inspirada pela culinária tradicional belga. Este prato de mexilhões serve-se como entrada ou petisco, mas dobrando as doses de ingredientes e acompanhando com batatas fritas, à maneira belga, também pode constituir uma refeição completa. Ingredientes para 4 pessoas •1,5 kg de mexilhão galego •2 dl de água quente •1 folha de louro •2 dentes de Alho esmagados •1 pé de aipo com rama cortado em pedaços •4 pézinhos de salsa •2 dl de vinho branco seco •1 chalota (ou 1 Cebola) picada •1 dl de caldo de peixe •sumo de 1/2 limão •sal & pimenta Preparação Levar a água a ferver numa panela com o alho, a folha de louro, o aipo, metade da salsa, sal e pimenta. Juntar o mexilhão e tapar a panela. Logo que o mexilhão começar a abrir, retirá-lo do caldo com o auxílio de uma escumadeira e reservar. Filtrar o caldo e reservar. Levar o vinho branco a ferver com a chalota picada até Reduzir para metade. Juntar o caldo de cozedura filtrado e o caldo de peixe. Adicionar o mexilhão reservado e polvilhar com a salsa restante picada. Borrifar com o sumo de limão e servir de seguida. Nota: pessoalmente, gosto do mexilhão quase ao natural, mas para dar a esta receita um toque mais tipicamente belga ainda, pode-se acrescentar-lhe um fio de natas e 60 g de manteiga antes de servir.

Espetadas de Lulas com Chouriço


Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
1kg de lulas
1 chouriço
3 colheres e sopa de margarina
1 limão
sal e salsa q.b.

Preparação:
Limpe muito bem as lulas, corte-as aos pedaços e tempere com sal. Corte o chouriço às rodelas.
Nos espetos, enfie alternadamente os pedaços de lulas e o chouriço.
Leve a grelhar em lume brando.
Faça o molho para acompanhar com a margarina derretida, sumo de meio limão e salsa picada.


Observações:
Acompanhe com batatas cozidas.

Bom apetite :)

Semifrio de Leite Condensado


Ingredientes:

* 100 g de bolacha maria
* 1 lata de leite condensado
* 5 gemas
* 1 colher de sopa de gelatina branca em pó ou 10 folhas
* 1dl de leite quente
* 6 claras
* 50 g de açúcar



Para a decoração:

* chantilly
* pêssegos

Preparação:

Rale as bolachas.
Numa panela com água, leve a ferver a lata de leite condensado durante 45 minutos, depois, retire e deixe arrefecer.
Quando fria, abra a lata do leite e deite o conteúdo numa tigela, junte-lhes as gemas e bata muito bem. Dissolva a gelatina no leite quente e misture no preparado anterior. Bata as claras em castelo firme, misture-lhes o açúcar, aos poucos e sem parar de bater, adicione-as igualmente ao preparado, mexendo com cuidado e sem bater.
Passe uma forma por água, escorra-a e deite nela o doce em camadas alternadas com bolacha ralada.
Leve primeiro ao congelador durante 1 hora e passe depois para o frigorífico.
Sirva o doce decorado com chantilly e pêssego.